Direction les îles sans quitter les Landes ! La cheffe landaise Carine Picard propose un menu exotique autour de la noix de ...

La nostalgie gourmande devient un filon inspirant pour Sébastien Romagny. Après avoir ressuscité avec grand succès les célèbres biscuits Papineau, le cuisinier-entrepreneur derrière les Sablés de l’Os ...

Un bon risotto fait toujours du bien aux papilles. Pour se régaler davantage, essayez une recette légèrement différente de la classique. Ce risotto est à base de pâtes : l'orzo et s'accompagne de lait ...

Une promesse de saveurs tout en équilibre se glisse dans l’assiette avec ce cabillaud au lait de coco et citron vert. Entre douceur, peps et fraîcheur, la recette signée @byagathe_foodie réunit simpli ...

Faites précuire 250 g de riz rond pendant 10 min dans de l’eau bouillante non salée. Égouttez-le. Portez à ébullition 50 cl de lait de coco et 1 litre de lait entier avec 2 c. à soupe d’eau de fleur d ...

Préchauffez le four à 220 °C (200 °C en chaleur tournante). Répartissez les copeaux de noix de coco sur une plaque et placez-la au centre du four. Faites-les torréfier pendant 5 à 10 mn, jusqu’à ce qu ...

Envie d’évasion sans quitter votre cuisine ? Ce parmentier de poisson au curry et lait de coco bouscule les codes du classique français avec des notes exotiques et chaleureuses. Crémeux, parfumé, ...

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...