Me encanta la coliflor, tenéis que quererme así, aunque muchos estéis poniendo ahora mismo cara rara. No lo haríais, desde luego, si hubiéseis preparado alguna de nuestras superrecetas con coliflor o ...

Esta bechamel de coliflor es una alternativa sin gluten, ligera y sorprendentemente cremosa a la salsa bechamel tradicional. Esta versión innovadora con coliflor es ideal para quienes buscan reducir ...

Aunque parezca mentira tratándose de un plato que acostumbra a ser pesado y copioso (pero tan rico), esta receta contiene menos de 200 calorías por ración. Tiene, además, otro gran punto a favor, y es ...

¿Cómo hacer coliflor al horno con salsa bechamel gratinada? Elaboración. Ante todo, hay que lavar bien las coliflores, escurrirlas y cortarlas de forma tal que queden pequeños ramilletes. Si bien esta ...

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de coliflor con bechamel y sésamo. Una de las preocupaciones de todo cocinero cuando se enfrenta a la elaboración de una bechamel es la formación de grumos.

El queso picón Bejes Tresviso pertenece a esa categoría de alimentos que no entienden de medias tintas, o entras o no entras, pero cuando entras, ya no sales igual. El Bejes-Tresviso es un queso azul, ...

La diferencia entre odiar la coliflor y amarla está en una buena receta. Muchas personas recuerdan su infancia con la imagen de la coliflor hervida, blanda y con un olor poco atractivo, pero esta ...

1. Separa los ramilletes de la coliflor y cuécelos al vapor unos minutos. 2. Mientras, prepara la bechamel: pon la mantequilla en una sartén y dora la harina, añade la leche poco a poco sin dejar de ...

Se cuece la coliflor y las patatas partidas y peladas con abundante agua, sal al gusto y unas gotas de aceite de oliva. Se puede cocer entera y partirla después para colocarla en una fuente de horno.

2 coliflores (tamaño mediano). 100 gr. de queso rallado (a elección). 500 ml. de leche. 30 gr. de harina. 30 gr. de manteca. Sal y pimienta (a gusto personal). Especias a elección (perejil, nuez ...